Une grande crêpe avec un seul œuf, deux cuillères de farine et un peu de lait : c’est le petit-déjeuner chaud et rapide quand on a envie de changer des tartines. Prête en 5 minutes, sans attendre que la pâte repose.
Une crêpe facile pour le petit-déjeuner
Ingrédients
Préparation
- Battre l’œuf avec la farine et le sucre.
- Ajouter le lait petit à petit en fouettant, jusqu’à obtenir une pâte fluide.
- Verser toute la pâte dans une poêle bien chaude et cuire à feu moyen.
- Quand la crêpe se détache bien de la poêle, la retourner et cuire quelques secondes.
- Déguster chaud !
Notes
🔎 Focus nutrition
Pour 1 crêpe :
- Énergie : 206 kcal
- Protéines : 11.5 g
- Glucides : 24.3 g dont sucres : 9.0 g
- Lipides : 6.8 g dont acides gras saturés : 2.3 g
- Fibres : 0.5 g
Grâce à l’œuf, cette crêpe apporte plus de protéines qu’une crêpe classique : c’est ce qui aide à tenir jusqu’au déjeuner.
🍽️ Un petit-déjeuner complet
Pour un petit-déjeuner équilibré, on ajoute un produit laitier, un fruit frais pour les vitamines et les fibres, et quelques amandes.
Le petit-déjeuner (exemple pour la pastille Lavande, 2000 kcal) :
- 1 crêpe
- Fromage blanc nature : 180 g
- Kiwi : 100 g (1 gros kiwi)
- Amandes : 15 g
🎨 Ta portion selon ton palier
Chaque pastille correspond à un palier d’apports par jour (comment fonctionnent les pastilles et les paliers ?). Les quantités ci-dessous couvrent environ 25 % de ton palier (le petit-déjeuner). Tu ne connais pas ta pastille ? Fais le quiz « Trouve ton palier » en 1 minute : je t’envoie ton palier par e-mail.
| Ta pastille | Crêpe (1 œuf) voir la recette | Fromage blanc nature (3 % MG) | Kiwi | Amandes | Énergie |
|---|---|---|---|---|---|
| Sauge · 1600 kcal | 1 crêpe | 90 g | 100 g | 10 g | 398 kcal |
| Olive · 1700 kcal | 1 crêpe | 120 g | 100 g | 10 g | 421 kcal |
| Eucalyptus · 1800 kcal | 1 crêpe | 160 g | 100 g | 10 g | 451 kcal |
| Ardoise · 1900 kcal | 1 crêpe | 190 g | 100 g | 10 g | 474 kcal |
| Lavande · 2000 kcal | 1 crêpe | 180 g | 100 g | 15 g | 498 kcal |
| Rose · 2100 kcal | 1 crêpe | 180 g | 100 g | 20 g | 529 kcal |
| Framboise · 2200 kcal | 1 crêpe | 170 g | 150 g | 20 g | 552 kcal |
| Moutarde · 2300 kcal | 1 crêpe | 200 g | 150 g | 20 g | 575 kcal |
| Abricot · 2400 kcal | 2 crêpes | 90 g | 150 g | 5 g | 603 kcal |
| Terracotta · 2500 kcal | 2 crêpes | 120 g | 150 g | 5 g | 626 kcal |
| Cacao · 2600 kcal | 2 crêpes | 150 g | 150 g | 5 g | 648 kcal |
Le kiwi peut être remplacé par une clémentine ou une demi-pomme.
Ces quantités sont des repères indicatifs, calculés avec la table Ciqual 2025. Elles ne remplacent pas un suivi personnalisé : écoute aussi ta faim et ta satiété.
Besoin d’un accompagnement ?
Je suis Mélanie, diététicienne. Si tu veux un plan de repas adapté à toi, à ton rythme et à tes objectifs, je t’accompagne en cabinet ou en visio.
